Festival delle Sagre Astigiane ad Asti Sabato 12 e domenica 13 settembre

Sabato 12 e domenica 13 settembre Asti torna a vivere il Festival delle Sagre Astigiane, l’appuntamento che da 52 edizioni porta in piazza la cucina, le tradizioni e la memoria del mondo contadino astigiano tra Ottocento e Novecento.

Per un intero fine settimana Piazza Campo del Palio si trasforma in uno dei più grandi ristoranti a cielo aperto d’Italia, con 29 Pro Loco protagoniste e centinaia di volontari impegnati a portare in tavola il meglio della tradizione enogastronomica piemontese. L’allestimento ricrea un vero e proprio villaggio d’altri tempi, con casette in muratura, vecchie cascine, la chiesa, il Municipio e le cucine dove vengono preparate ricette tramandate di generazione in generazione, utilizzando le materie prime del territorio.

Dall’antipasto al dolce, il viaggio nella cucina astigiana passa dagli agnolotti gobbi agli agnolotti d’asino, dai tajarin ai risotti al Barbera o al tartufo, dal vitello tonnato alla polenta e alle carni, fino ai dolci della tradizione come il salame di cioccolato, lo zabaglione al Moscato d’Asti, le pesche ripiene e il bonet, accompagnati dai vini DOC e DOCG dell’Astigiano e del Monferrato.

Il Villaggio Gastronomico sarà aperto sabato dalle 18.30 alle 24 e domenica dalle 11.30 alle 22.

Per facilitare gli spostamenti sarà inoltre attivo un servizio di navette gratuito: sabato 12 settembre, dalle 18 all’1, il collegamento da piazza Cosma Manera (piazza d’Armi) con discesa in corso Felice Cavallotti sarà operativo ogni 15 minuti, mentre domenica 13 settembre, dalle 8.30 alle 24, la frequenza sarà ogni 30 minuti. Un secondo collegamento partirà dal piazzale della piscina Asti Lido con arrivo in piazza Marconi, con corse ogni 30 minuti sia sabato, dalle 18 all’1, sia domenica, dalle 8.30 alle 24.

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